A pincészet borbemutatása
Merlot szőlőből készült, tölgyfahordós erjesztésű és érlelésű, könnyű, száraz, élénk savakkal rendelkező rozébor. Illatában és ízében piros bogyósgyümölcsökre-, intenzív fűszerekre emlékeztető jegyeket fedezhetünk fel.
Érlelési információkA szőlő préselése nélkül, színléből készült, új hordóban erjedt, 7 hónapig érlelődött fában. Palackozva: 2015.05. |
Pinceidő1 év |
Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok bemutatása
"Malatinszky Csabának bizonyára még az ereiben is cabernet franc folyik. Szőlőit féltő gonddal ápolja 30 hektáros birtokán Dél-Magyarország Villány-Siklósi borvidéken. Mint mondja: igénye és kapacitása sincs nagyobb termőterületre, hiszen azt már nem felügyelhetné személyesen. A korábban sommelier-ként tevékenykedő borász birtokán 2009 óta biotermeléssel készülnek a borok. Pincészete híres harmonikus, komplex vörösborairól, különös tekintettel a villányi terroirhoz leginkább illő cabernet franc-ra, mely csakúgy része a Malatinszky Kúria zászlóshajójaként számon tartott, mindenkit lenyűgöző szűretlen sorozatának, mint a Kövesföld (dűlőszelektált Bordeux-i összeállítás). Malatinszky fehérborait, az aromás Serenát és a kifinomult Chardonnay-t is érdemes megízlelni." Caroline Gilby
