A pincészet borbemutatása

Nagyon mély rubinszínű, vastag koronával, színes lecsorgással. Magja lilás, a lecsorgás lábai szépen festik a pohár falát. Illatában szilvás, szilvalekváros, bőrös és leheletnyi animális jegyek érezhetőek. Telt, kerek, szépen iskolázott, elegáns, nagy testű bor. Savai szépek, a tanninképe rendezett, integrálódott. Lecsengésében a kis animalitás köszön vissza. Remek bor. (Sav: 5 g/l)

Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok bemutatása

"Malatinszky Csabának bizonyára még az ereiben is cabernet franc folyik. Szőlőit féltő gonddal ápolja 30 hektáros birtokán Dél-Magyarország Villány-Siklósi borvidéken. Mint mondja: igénye és kapacitása sincs nagyobb termőterületre, hiszen azt már nem felügyelhetné személyesen. A korábban sommelier-ként tevékenykedő borász birtokán 2009 óta biotermeléssel készülnek a borok. Pincészete híres harmonikus, komplex vörösborairól, különös tekintettel a villányi terroirhoz leginkább illő cabernet franc-ra, mely csakúgy része a Malatinszky Kúria zászlóshajójaként számon tartott, mindenkit lenyűgöző szűretlen sorozatának, mint a Kövesföld (dűlőszelektált Bordeux-i összeállítás). Malatinszky fehérborait, az aromás Serenát és a kifinomult Chardonnay-t is érdemes megízlelni." Caroline Gilby

Részletek