Istvándy Jenő Pincészete Parfym 2014

Véleményünk szerint

Illata valóban parfümös: méz, hárs, egzotikum, banán és menta, mint egy cukorka vagy egy gazdag koktél illata. Picit likőrösség, az alacsony alkoholfok ellenére. Később a fekete tea jegyei is megjelennek. A korty ehhez képest inkább citrusos, egreses, a citromfű és a lonc ízjegyei kerülnek elő belőle. Az évjáratra jellemző magas savak uralják. Jó ár-érték arányú bor.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-09-17

Típus
Száraz
Borvidék
Balaton-felvidék
Alkohol %
10,0 %

Palackmennyiség
3000
Ár
1580 ft
Fajtaösszetétel
33% olaszrizling
33% chardonnay
33% ottonel muskotály

A pincészet borbemutatása

Korai szüreti időpontból származó szikár, csillogó Olaszrizling és lágyabb, hömpölygőbb Chardonnay házasítása. A Kála házasítások sorát követve a 2014-es évjáratban is a lehetséges legalacsonyabb alkoholtartalomra törekedtünk, így egy friss, üde, szórakoztató, de mindösszesen 10%-os alkohollal bíró nyárias bor született, melyből egy palack jó társaság 2 ember beszélgetéséhez, és visszafogott alkoholtartalma lévén nem telepszik rá az alkalomra.

Érlelési információk

Tartályos érlelés. Palackozva: 2015.04.

Pinceidő

azonnal fogyasztandó

Istvándy Jenő Pincészete bemutatása

Az 1973-as évjáratban már két Istvándy Jenő művelte a szőlőt és készítette a bort Szentbékkállán. Apa és fia, - mint majd 2005-től ismételten - együttes erővel gazdálkodott a Mátés-hegy apró parcelláin. Az ezt követő évtizedekben Istvándy Jenő munkája nyomán a szőlőterület és a pincék száma is gyarapodott. Fia, Istvándi Tamás 2005-től kapcsolódott be a borászat életébe, 2008 óta pedig ő készíti a borokat.

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!