Fogyasztás előtt érdemes dekantálni és egy órán át szellőztetni, hogy teljes szépségében kibontakozhasson. Mély rubin színű bor, az öregedés legkisebb jele nélkül. Az illatban megjelennek a primer és szekunder mellett a tercier jegyek is: jó minőségű szivar, cédrus, étcsokoládé. A korty komplex: még mindig frissnek ható, szaftos, zamatos, fekete meggyes, szedres, cassisos ízekkel találkozhatunk, ezt szépen egészíti ki a hordó fűszeressége és az élénk savtartalom. A vastag tannin beépült, kicsit sem lóg ki. Lecsengése hosszú, simogató, emlékezetes. Igazi Nagy Bor.
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2018-05-24
Típus
Száraz
Borvidék
Dél-Balaton
Alkohol %
15 %
Palackmennyiség
nincs adat
Ár
13000
Fajtaösszetétel
cabernet sauvignon + cabernet francA családi borászat jelenleg 30 hektáros területen gazdálkodik, évente körülbelül 200 ezer palackot forgalmaz. A pincészet gravitációs szőlőfeldolgozást alkalmaz. Két pince van: egy XVIII századi érlelőpince, ahol a barrique hordókban érik abor, és egy új pince, ahol együtt él a modern és a hagyományos technológia.
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
