Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet Pinot Noir 2006

Véleményünk szerint

Pinot noir-hoz illően halvány árnyalatú bor, és egy pinot noirhoz illően barnulásnak induló peremmel rendelkezik. Összetett illatában borsmenta, ánizs, meggy, aszalt eper, bőr, föld és kávé. Kecses testéhez illő közepes alkohol- és savtartalommal bír. Íze az illatnak megfelelően, de visszafogottabban halad. Húsvéti szezonban vagy azon kívül bárányfrikasszéval, vagy gombapürével tálalt báránykotlettel kísérnénk.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2009-02-16

Típus
Száraz
Borvidék
Dél-Balaton
Alkohol %
13.0 %

Palackmennyiség
2500
Ár
3500 Ft
Fajtaösszetétel
100% pinot noir

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

Érlelési információk

Kisfahordós érlelést kapott 12 hónapon át

Pinceidő

5 év

Hol vásárolható meg

Pincészet, Match, Cora

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

A Bujdosó Családi Pincészet a Balaton déli partján gazdálkodik. A változatos somogyi dombság legszebb dűlőin Viszipusztától a holládi Bari-hegyig összesen 80 ha szőlőt művelnek, melyből 20 ha 2000 óta telepített, magas tőkeszám/ha ültetvény, 10 ha művelésmód váltással átalakított. A családból négyen végeztek a Kertészeti Egyetemen szőlész-borászként: Feripapa, aki a szőlőkért felel, Klárimama, aki a pályázatokat és támogatásokat intézi, Feri és felesége, Bea, akik a borokat készítik. A két kisebb testvér is aktív tagja a vállalkozásnak. A borértékesítést, kereskedelmet Zsigu irányítja, aki született és végzett vendéglátósként a család 250 éves műemlék pincéjében berendezett éttermét is vezeti Balatonszemesen. Orsolya sommelier, rendezvényekkel, borkóstolókkal, hirdetésekkel népszerűsíti a Bujdosó borokat.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!