Roll Pincészet Pinot Noir 2007

Véleményünk szerint

A bor illata szelíd és gyümölcsös, rengeteg érett cseresznye van benne, valamint kevés meggy, idővel azonban szedresedni kezd. Ízben szikárabb, fűszeres hangulatú, hiszen a közepes test mellett az élénk, kellemes savak állnak a középpontban. A tannintartalom a fajtától elvárt módon nem magas. Készítsük el hozzá a braciola olasz-amerikai változatát, ahol a hússzeletbe friss sajtot göngyölünk, és ezt paradicsomszószban pároljuk, és vacsora után tegyük be a Keresztapát! Már kóstoltuk 2008. 11. 19-én: A visszafogott illatnak egy kis levegőre van szüksége, idővel azonban gombát, animalitást, szegfűborsot, mentát, rózsát és hecsedlit érezhetünk benne. Ízben erősebben érezhető a gyümölcsös vonal, elsősorban a cseresznye. Testes bor. Fűszeres aromái miatt frissen sült sertéshúst adnánk hozzá, a belsőségek kedvelői pedig továbbmehetnek-e a disznóságok vonala felé.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2010-02-17

Típus
Száraz
Borvidék
Sopron
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
800
Ár
1080 Ft
Fajtaösszetétel
100% pinot noir

Érlelési információk

Kisfahordós érlelés

Pinceidő

3 év

Hol vásárolható meg

Sopron - Szélmalom Étterem, Sopron - Áfonya u. 8.

Roll Pincészet bemutatása

Pincészetünk családi vállalkozásként működik a soproni borvidéken. 8 ha szőlőterületen gazdálkodunk, amelyek Sopron határában és a Fertő tó partján helyezkednek el. Borainkat korszerűsített technológiával, saját termelésű szőlőből állítjuk elő.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!