A koncentrált, éles, feszültséget hordozó illat zöld fűszereket, zöld almát, körtét tömörít, és elindul benne a fajtára jellemző benzolos vonal is. A kortyot egyértelműen a savak vezetik, mellette citrusos, zöld fűszeres, barackos asszociációk vibrálnak. A testet slankítja, karcsúsítja e kompozíciót meghatározó szerkezeti elem, amely az ott feltűnő ásványokkal együtt kitart a lecsengésben is. A bor kifejezetten izgalmas, önmagában kóstolva igazi kuriózum, azonban a sorból extremitása miatt kilóg, inkább hordozza az évjárat, mint a fajta és a termőhely jegyeit.
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2013-09-04
Típus
Száraz
Borvidék
Badacsony
Alkohol %
13.0 %
Palackmennyiség
4700
Ár
2500 Ft
Fajtaösszetétel
100% rajnai rizling6,2 gramm/liter maradék cukor. "Sziporkázó, kristálytiszta, koncentrált rajnai rizling hétnyelven beszélő savakkal." Gault & Millau, 2013 május
Érlelési információkFahordóban erjesztett és érlelt fehérbor. |
Pinceidő5 év |
Badacsonyi Bortár, Villa Tolnay
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
