A pincészet borbemutatása
Csillogó aranyszín. Rengeteg gyümölcsaroma (őszi- és sárgabarack, friss körte, citrusok. Illatában méz és vadvirágok. Ízében a körte, mandula, vaníliás jegyek. Gazdag, kerek savak. Selymes és krémes struktúra, hosszú utóíz.
Érlelési információkTartályos erjesztés, majd részben új hordóban zajló két és fél éves tölgyfa hordós érlelés. 2010 októberében palackozták, egy év palackos érlelésen esett át a piacra kerülés előtt. |
Pinceidő15-20 év |
Hol vásárolható meg
IFDT, Budai Borbar, Culinaris, Sas vinotéka, számos más vinotéka
Disznókő Szőlőbirtok bemutatása
A Disznókő szőlőbirtok a fehér filagória mellett található kőszikláról kapta nevét, amely a környék lakóinak elmondása szerint egy vaddisznó formájára emlékeztetett. A birtok a múltban nagy magyar családoké volt, úgymint a Rákócziaké a XVIII. század elejéig, majd a Szirmayaké, Lónyayiaké a XVIII. és XIX. Században. Később a Waldbott grófok tulajdona.. Lónyai Menyhért itt építette fel a XVIII: század végén a Sárga Borházat, amely kezdetben a birtok présháza volt. Ez szép, klasszicista stílusú épület ma a régió egyik leghíresebb éttermének ad otthont. 1992 óta Magyarország egyik legnagyobb és leglátványosabb borászati beruházási programja valósult meg a birtokon, az AXA Millésimes. Történelmileg a birtok több dűlőt foglal magában. A birtok szíve a Disznókő-dűlő. A Disznókő Szőlőbirtok területén jellemző a mineráliákban gazdag, vulkanikus kőzeten megtelepedett középkötött nyiroktalaj, apró perlit szemcsékkel keverve. Az épületegyüttes legrégebbi részeit a XVII. század végén Lónyai Menyhért építtette (a birtok présházaként funkcionált), ma a Sárga Borház étteremnek ad otthont. A csárda mögött megmaradó szőlőhegyen található filagória, és távolabb barokk stílusú őrtorony, Az újonnan épült épületek a feldolgozó épület és a traktorgarázs Ekler Dezső, Ybl-díjas építészünk tervei alapján készültek. A Tokaj Renaissance tagja.
