A pincészet borbemutatása
Pohárba kerülve tiszta, bíbor színnel találkozunk, amit lilás tónusok egészítenek ki. Illatban az erdei gyümölcsök fanyarsága fogad, melyet egy édes érzet bolondít meg. A virágos jegyek most csak a háttérben mutatják meg magukat. Ízében tipikus Villányi Portugieser. Az érett gyümölcs, és a fanyar ízek kontrasztja teszi játékossá. A korty szép hosszú, mely kecsesen tartja magát. Szép savak, és komplexitás jellemzi. Könnyed vörösünk, igazi vallomása a 2012-es évnek.
Érlelési információkA nagy aszály és meleg végett az idén gyors szüret volt a jellemző, hogy megelőzzék a kesernyés ízek kialakulását. A bogyózás után az erjedés azonnal elindult. Egy része spontán elindult, míg a másik részének fajélesztő segítségére volt szükség. 3 nap erjedés után következett a préselés némi maradék cukorral. A tétel 70% a kóracél tartályban további erjedt, míg a fennmaradt része pedig használt barrique és nagy fahordóban érlelődött 3 hónapig. |
Pinceidő1-2 év |
Hol vásárolható meg
pince, Veritas boltjai, vinotekák, hipermarketek
Gere Tamás és Zsolt Pincészete bemutatása
Pincészetünk szőlőtermesztéssel és feldolgozással foglalkozik. Az első saját palackozású borunkat 1988-ban hoztuk forgalomba, melyek mára országosan ismerté váltak. Pincészetünk jelenleg 27 hektáron gazdálkodik. Ültetvényeink Villány, Nagyharsány és Siklós legjobb adottságú területein helyezkednek el. Az egyre növekvő mennyiség miatt 2002-ben fejlesztésekbe kezdtünk. A technológiai folyamatokat szétválasztottuk: a feldolgozás és a borok hordós érlelése Nagyharsányban történik, míg a palackozás, a palackos érlelés és a kereskedők kiszolgálása az újonnan épült villányi üzemünkben. Villányi pincénkben a hét minden napján lehetőség van vásárlásra, kóstolásra és üzemlátogatásra.
