A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü

Farfalle vagy strichetti

2016-08-20 | Vinoport


Tradicionális olasz tésztaféle. Alapvetően a farfalle a száraztészta neve, és ennek házi megfelelője a strichetti, amely tépkedés során nyer hasonló, masni vagy pillangó formát.


 

Mindkét tésztafajta finomlisztből és tojásból készül, és alapvetően kb. 2x4 centis lapocskákból áll. Szélük szabálytalan vagy hullámos, középen húzott, vagyis összességében masni vagy lepke alakú. Olaszul a farfalle lepkét jelent.

 

További olasz tészták>>

 



Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!