Katalónia
2009-12-15 | Tóth AdriennA Pireneusok ölelésében található Katalónia, amelynek területén az őshonos szőlőfajtákon kívül néhány egyedi tulajdonsággal megáldott francia fajtát is termesztenek.
A chardonnay-ból és cabernet-ből készülő borok kiemelkedő minőséget produkálnak, köszönhetően annak, hogy bizonyos megkötésekkel beengedték a pincékbe a legújabb trendeket, például a barrique hordót, ami új fejezetet nyitott a hordós érlelésű borokat kedvelők számára a borvidék történetében. Katalónia egyik jelentős területének a Barcelonától dél-nyugatra fekvő Penedés. Ez az a hely, amely nem másról, mint a Cava-ról lett ismert.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hasonló cikkek
Mi történik télen egy biodinamikus szőlőben?
Új vámok fenyegetik az európai borászokat?
“A Balaton a mi asztalunk”
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!