Katalónia

2009-12-15 | Tóth Adrienn

A Pireneusok ölelésében található Katalónia, amelynek területén az őshonos szőlőfajtákon kívül néhány egyedi tulajdonsággal megáldott francia fajtát is termesztenek.

A chardonnay-ból és cabernet-ből készülő borok kiemelkedő minőséget produkálnak, köszönhetően annak, hogy bizonyos megkötésekkel beengedték a pincékbe a legújabb trendeket, például a barrique hordót, ami új fejezetet nyitott a hordós érlelésű borokat kedvelők számára a borvidék történetében. Katalónia egyik jelentős területének a Barcelonától dél-nyugatra fekvő Penedés. Ez az a hely, amely nem másról, mint a Cava-ról lett ismert.

Címkék

katalónia spanyolország

Hasonló cikkek

"Pannonhalma mintegy királyi széken lebeg"

Generációs kérdésekkel, vulkanikus és bioborokkal érkezik a 13. Borkonferencia

Új vámok fenyegetik az európai borászokat?

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!