Párhuzamok elve
2009-04-17 | Tóth AdriennA párhuzamok elve szerint attól érzünk illőnek egy bort egy adott fogás mellé (vagy fordítva), ha hasonlóság van a két fél között.
Példa: Egy friss zöldségekből álló salátához, amely különböző salátatípusokból áll, és amelyet egy egyszerű olívaolajos-borecetes mártással és egy kevés fenyőmaggal tettünk kerekké, jól passzol egy üde, gyümölcsös, reduktív fehérbor, például egy chardonnay vagy egy zöld veltelini.
T.A.
Winelovers borok az olvasás mellé
![Minitanfolyam](/images/hirlevel.png)
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!