chef címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Amikor a dizájn és a gasztronómia találkozik

Fiatal séfek viadala
Tavaly ősszel indult útjára egy tehetségkutató pályázat a Coninvest jóvoltából, Restaurant Design néven, amelyet idén a Food & Design verseny követett. Míg az elsőn fiatal tervezők és tervrajzaik versenyeztek, addig idén már szakácsok és ételeik mellett voksolhatott a neves séfekből és szakemberekből álló zsűri.
Bocuse d’Or Hungary 2010-ben

Egy világversenyről és hazai fordulójáról
2009. június 17-én Benoit Barbault, a Hungexpo Zrt. kereskedelmi igazgatója és Kreil Vilmos, a Bocuse d’Or Hungary ügyvezető elnöke aláírtak egy együttműködési megállapodást. Ennek értelmében 2010-ben a FOODAPEST kiállítás lesz az otthona a Bocuse d’Or Hungary gasztronómiai verseny magyar válogatójának, amelynek győztese az európai selejtezőre, ezután pedig a 2011-ben, Lyonban megrendezésre kerülő világversenyre válthat belépőjegyet, a versenyzők közé.
Bajnokok vacsorája a Symbol Étteremben

Amerikai séfek a konyhában
2008. október 15-16-án egy különleges csapat szállta meg a Symbol étteremkomplexum konyháját. Az 1947-ben alapított Epicurean World Master Chefs Society nemzetközi mesterszakács szervezetének amerikai egysége vendégeskedett Óbudán. A csapat azért is különösen nevezetes, mert a hazánkba látogató 14 mesterszakács közül hárman a 2007-ben, Bangkokban rendezett világbajnokságot megnyerték.