egri borok az akadémián címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Mi újság Egerben?

Egri Borok az Akadémián 3. rész
Immár hagyomány, hogy február végén a Magyar Tudományos Akadémia termeiben az egri borok iránt érdeklődők megkóstolhatják a borvidék legfontosabb pincészetének bikavéreit és más borait. Van azonban egy ennél is régebbre visszanyúló hagyomány. Idén, július második hétvégéjén immár tizenötödik alkalommal rendezik meg a Bikavérünnepet a Dobó téren.
Mi újság Egerben?

Egri Borok az Akadémián 2. rész
Bár a bikavér kétségtelenül fontos, az egri borászok tudják, Egerben nemcsak vörösbor készül, így egy névadó pályázatot követően 2010 nyarán, a Bikavérünnepen létrehozták az egri csillag nevű fehér házasítás kategóriáját. A bor elsősorban az olyan kárpát-medencei fajtákra épít, mint az olaszrizling, a hárslevelű, a leányka, a királyleányka, a zengő és a zenit, amelyeknek legalább a bor felét kell adniuk. Ezeket egészíthetik ki az illatos fajták: a cserszegi fűszeres, a zefír, az irsai olivér, a tramini és az ottonel muskotály maximum 30% erejéig. A Magyar Tudományos Akadémián készített egri összefoglalónkat a Thummerer, Orsolya és Simon pincészetek után ma újabbakkal folytatjuk.
Mi újság Egerben?

Egri Borok az Akadémián 1. rész
Úgy látjuk, mára közös akarattá formálódott, hogy az egri borászok a bikavér iránt egységesen elkötelezettek. A vörös házasítás korábban megtépázott hírneve az értő borfogyasztók körében lassan helyreáll, ahogy annak minőségi példái markánsan elvállnak az alsópolcos termékektől. Február 26-án, Budapesten, a Magyar Tudományos Akadémián tartottak az egriek borvidéki kóstolót, amelyen az egri csillagok mellett természetesen a bikavérek álltak a középpontban. Következő körképünkben kiderül, ki mit mesélt, mi történt mostanában a pincészete háza táján, ezentúl pedig összehasonlítási lehetőséget kínálunk az egyes bikavér felfogások között is.
Bikavérekre koncentrálhatunk

Szombaton Egri Borok az Akadémián
Most szombaton, február 26-án újra összegyűlnek az egri borászok a Magyar Tudományos Akadémia termeiben, hogy bemutassák bikavéreiket a bor iránt érdeklődő nagyközönségnek. Az évről-évre februárban lezajló program mindig is a legjobb, borvidéken kívüli alkalmat biztosította arra, hogy bárki átfogó benyomást alakíthasson ki az egri borokról. A kóstolóval kapcsolatban az Egri Bormíves Céh elnökét, Dr. Pók Tamást kérdeztük.