hundeszt címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

A VinCE-n adták át a díjakat

HunDeszt 2012 díjkiosztó
Az idén hetedik alkalommal megrendezett HunDeszt kereskedelmi pálinkaverseny eredményhirdetésére és díjátadó ünnepségére 2012. március 23-án került sor a VinCE Budapest rendezvény szakmai napján. A versenyre 25 kereskedelmi főzdéből 273 minta érkezett be, amlyből 81 bronz, 86 ezüst és 35 arany született, illetve ezen utolsóként említett csoportból került ki 16 Champion díjas pálinka.
A HunDeszt belülről

Beszélgetés Krizl Edittel
A 2011-ben hatodik alkalommal megrendezett HunDeszt kívül-belül megújult. Kívülről a Magyar Szeszipari Szövetség Pálinka Tagozatának jóvoltából a szervezők változtak, míg belülről több kikötés is módosult a pályázók mintáira vonatkozóan. Így például idén már nem lehetett lefőzetett tételekkel nevezni a versenyre, és kizárólag magyar pálinkafőzdék pálinkái kerülhettek a bírálók elé. Legtöbbször csak az eredményekről kapunk tájékoztatást egy-egy ilyen verseny után, azonban most picit belülről, egy résztvevő szeméből láttatjuk a megmérettetést.
Pálinkás december

Rövid hírek a pálinka világából
Az elmúlt hetekben sorra nyíltak ki a palackok, de nem ám a borosak, hanem a pálinkát tartalmazók. Ennek oka nem csak a kemény mínuszokat produkáló tél, hanem legfőképp az egymást követő pálinkás eseményekben keresendő. Elindult a HunDeszt verseny újabb szezonja, méltó helyére kerül a Brill Pálinkaház Irsai Olivér pálinkája, megjelent Békési Zoltán és Csarnai Erzsébet tollából a Házi pálinkafőzés című kötet, és bemutatkozott Zwack Sándor egyedi ízvilágot megtestesítő pálinkáival.
Hundeszt Nemzeti Pálinka- és Nemzetközi Párlatverseny 2010.

Részletes eredménylista
A Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács idén ötödik alkalommal rendezte meg a Hundesztet, amelyen ebben az esztendőben 35 nevező indult, összesen 283 pálinkával vagy párlattal. A mezőny így szélesnek mondható, 20 gyümölcsfajtát vonultatott fel, a képet pedig tovább színezték a klasszikus \"alap\" pálinkák mellett megjelenő érlelt tételek vagy az ágyas pálinkák.

A jó és a rossz pálinka

Rövid pálinkahírek
Mi különbözteti meg a jó pálinkát a rossztól? Az igazi pálinka hazánkban termett gyümölcsből, vadgyümölcsből, szőlőtörkölyből és aszúszőlő-törkölyből készül, erjesztés, majd lepárlás útján, jól megválasztott technikával és technológiával, illetve a szakmai elvek betartásával. Ezzel szemben nem nevezhető pálinkának a finomszeszből, vízből, cukorból, aromákból és élelmiszer-színezékekből hideg úton, ipari mennyiségben előállított szeszes ital. A következő hírcsokorral a hazai pálinkák világába nyerünk bepillantást.