katrin pfneisl címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Pfneislékkel bővült a Junibor

Rövid interjú az újdonsült tagokkal
Év végén, ahogy a korábbi években is, újra összegyűltek a fiatal borászok, azaz a Junibor, hogy új tagok felvételéről döntsenek. Bár jelentkezők többen is akadtak, Árvay Angelikától, a szervezet elnökétől megtudtuk, a továbbra is jó csapatszellem megtartása érdekében csak kétharmados többséggel kerülhet be valaki a fiatal borászok egyesületébe. 2011-ben ez egyedül Birgit és Katrin Pfneislnek sikerült, akik a soproni Pfneiszl Pincészetet vezetik.
Mesés Vidék magnum palackban

Hétéves a Pfneiszl Kékfrankos
A soproni Pfneiszl Pincészet idén ősszel egy négy évig hordóban, majd három évig palackban érlelt bort hozott forgalomba, magnum palackba töltve és erre a célra készített fadobozba csomagolva. Ilyen hosszú ideig valószínűleg még senki sem érlelt tudatosan száraz bort itthon a tétel piacra dobásának kezdete előtt. A Mesés Vidék kapcsán Birgit Pfneislt, a pincészet borászát kerestük meg, és elsőként azt kérdeztük tőle, hogyan indult a bor története?