pelle lászló címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Pálinka medvehagymából

Rövid hírek a pálinkáról
A pálinka minősége a boréhoz hasonlóan térképezhető fel. Itt is a kiváló alapanyag a kiindulási pont, ehhez a szüret időpontja által meghatározott megfelelő érettség, és az esetleges hibákat kiküszöbölő szigorú válogatás alapkövetelménynek számít. A hazai párlatok erejét a világ sok égetett szeszével szemben pont az jelenti, hogy azok a legtöbb esetben hűen visszaadják az alapanyagként szolgáló gyümölcs illat- és ízvilágát. Ne higgyük azonban e kijelentés miatt azt, hogy a pálinkakóstolás monoton és egyszerű lenne, hiszen a gyümölcsös jegyeken túl a fűszeres, virágos, citrusos vonalak miatt - a borokhoz hasonlóan - itt is kialakulhat a magas fokú komplexitás. A következőkben több hazai főzdét is érintünk pálinkás hírcsokrunkkal.
XVII. Magyar Pálinka Verseny

Gönci Barack lett a győztes
Mi sem bizonyítja jobban a pálinkák egyre nagyobb népszerűségét, minthogy a téma mind több megjelenést követel ki magának, így míg tavaly csak egy párlatversennyel foglalkoztunk, addig - bár a tavaszi borverseny áradatban kicsit megkésve - ebben az évben az országos pálinka verseny eredményeiről is tájékoztatást szeretnénk adni. A versenyt azért sem hagyhatjuk figyelmen kívül, mert 2009-ben a világ harmadik legnagyobb szakmai megmérettetésének számított.