Koch Borászat

Koch Csaba és lánya, Koch Pálma a magyar borászat egyik legsikeresebb családi vállalkozását képviselik. A Koch Borászat neve mára összeforrt a Hajós–Bajai borvidék megújulásával, valamint a modern szemléletű, mégis hagyománytisztelő borkészítéssel. A borászat filozófiájának középpontjában a termőhely tisztelete, a precíz szőlőmunka és a tiszta, jól érthető borok állnak. Fajtaboraik és házasításaik a borvidék karakterét izgalmasan mutatják meg. A hagyományos családi borászati vállalkozást Koch Csaba vezeti. A borászat 130 hektár saját szőlőterülettel rendelkezik, ahol fehér- és kékszőlőfajták egyaránt teremnek, amelyek közül a legfontosabbak: cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, sauvignon blanc, chardonnay, kékfrankos, cabernet, kadarka, merlot, valamint ellenálló szőlőfajtákat is termesztenek teljesen organikus módon. A Koch Borászat nemcsak a Hajós-Bajai borvidéken aktív, hanem a Villányi borvidéken is jelen vannak: Diósviszló és Imre-völgy területén 40 hektáron csak kékszőlővel dolgoznak. Borászati központjukban korszerű technológiával, kíméletes szőlőfeldolgozással, membránprés használatával, reduktív mustkezeléssel, a vörösborok esetén barrique hordós érleléssel készülnek a borok, a többi között cserszegi fűszeres, kadarka, különböző cuvée-k és prémium vörösborok is. Koch Csaba több évtizedes szakmai tapasztalata és kísérletező kedve nemzetközi szinten is elismert borokat eredményezett. Ebbe a szemléletbe nőtt bele Koch Pálma is, aki friss gondolkodással, tudatos márkaépítéssel és erős minőségi fókusszal viszi tovább a családi örökséget. Pálma 2025-ben a magyar fiatal borászokat összefogó szervezet, a Junibor Egyesület elnöke lett. Koch Csaba és Koch Pálma munkája jól példázza, hogyan lehet a hagyományt és az innovációt sikeresen összehangolni.

Koch Borászat borai

Cím 6445 Borota V. ker. 5.	Telefonszám +36304757174
E-mail info@kochboraszat.hu	Honlap http://www.kochboraszat.hu
Borok megvásárolhatósága kochborászat.hu Koch Borászat borok ingyenes szállítással

Tételszám Nincs adat	Kóstoló ára Nincs adat
Borkorcsolya kolbász, sonka, sajt	Bejelentkezés +36304757174

Hidegkonyha Van

Melegkonyha Van

Ágyszám 16

Ár Nincs adat

Alapítás éve 1992	Éves palackszám Nincs adat
Szőlész Koch Csaba	Borász Koch Csaba, Koch Pálma
Termesztett fajták cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, sauvignon blanc, chardonnay, kékfrankos, cabernet, kadarka, merlot