06. 13.
Libamájfesztivál
09. 04. - 09. 06.
, Budapest, Erzsébet tér
Idén, a 7. Libamájfesztivál egyedülállóan nosztalgikus hangulattal ajándékozza meg gasztronómia iránt elkötelezetteket. A fesztivál egyik fő célja, hogy egy évben egyszer mindenkinek legyen lehetősége megfizethető áron részesülni ebből a gasztronómiai élményből.
A fesztiválon egy rekordkísérletre is sor kerül: vasárnap egy óra alatt húsz libamájas ételt próbál meg elkészíteni Buday Péter mesterszakács az Erzsébet téren felállított látványkonyhában. A sztárséf vasárnap 2-kor kezdi meg a rekordkísérletet, háromkor pedig az elkészült libamájas ínyencségeket a vendégekkel kóstoltatja meg. A rekordkísérletem Buday Péter egy meglepetésmenüvel készül.
Egész hétvégén különlegességeket kóstolhatnak a résztvevők az Erzsébet téren. A kilátogatók megkóstolhatják a libatepertős csokoládéfelfújtat, a langyos libamájsalátát áfonyával, tokaji balzsamos vinegrettel és a Vaníliás kacsamellet, levendula-vajas szőlőt nudlival.
Három napon át tanulhatják a háziasszonyok és az érdeklődők a liba és kacsaételek elkészítésének titkait az Almárium bisztró séfjei segítségével.
Részletek a magyarizek.hu oldalon.
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!