A pincészet borbemutatása
A tökéletesen érett gyümölcs kipréselve - 90%-ban tartályban erjesztve és érlelve - közép-szalmasárga színű bort adott. Tanítható illatában a körte meghatározó helyet foglal el a fehér húsú gyümölcsök csokrában. A szájban szép egyensúllyal megjelenő italban ásványos, minerális elemek járnak körtáncot az illatot is meghatározó, már említett jegyekkel. Hagyjuk kinyílni a pohárban, mert meghálálja! Rafináltan elkészített kacsa, liba, mangalica, igazi társra lel benne.
Érlelési információk90%-ban tartályos, 10%-ban ötszáz literes, osztrák hordóban zajló érlelés. |
Hol vásárolható meg
Bortársaság, kiskereskedelem
Kreinbacher Birtok bemutatása
Kreinbacher József 2002-ben alapította a birtokot és vásárolta első dűlőit a Somló hegyen. 2003 óta folyamatos az ültetvények újratelepítése és az szőlészet, a birtok fejlesztése is, hogy a terroirt leginkább kifejező borok születhessenek meg. A borászat mára mintegy 40 hektáron, organikusan gazdálkodik és évente további 20 hektárról szüretel. A fő szőlőfajták a juhfark, a furmint, az olaszrizling és a hárslevelű, ezek mellett syrah-val is komoly eredményeket értek el. 2014-ben a Kreinbacher Birtok újabb mérföldkövéhez érkezett, bemutatkoztak első, az új birtokközponton készített tradicionális pezsgőik is, amelyek elkészítésénél Christian Forget champagne-i pincemester közreműködik.
