06. 13.
VSOP: Terroir borok a Balaton-felvidékről
11. 14. - 12. 06.
, , 2012. december 6. - Budapest, Muzikum
A VSOP formáció (Villa Tolnay, Sabar, Orbán és Pálffy Pince) borait első alkalommal mutatják be együtt a budapesti borkedvelő közönségnek. A rendezvényen az egyedi karakterrel rendelkező balaton-felvidéki borok mellé változatos borkorcsolya költeményeket álmodott Budapest legújabb klubjának séfje.
Időpont: 2012. december 6. 18:00 – 21:00
Helyszín: Muzikum Club & Bistro VIII. kerület, Múzeum utca 7. (Kálvin tértől 1 percre, a Kossuth Klub épületében
Részvételi díj: 3500 Ft(előzetes regisztráció és átutalás esetén) A helyszínen fizetve:4000 Ft
Kóstolósor:
Villa Tolnay, Gyulakeszi, Csobánc-hegy
•Olaszrizling 2009
•Rhein Gold 2006
•Pinot Noir 2009
•Névtelen Cuveé 2007
Sabar Borház, Káptalantóti, Sabar-hegy
•Olaszrizling 2011
•Rajnai rizling 2011
•Sauvignon blanc 2011
•Ottonel muskotály 2011
Orbán Pince, Balatonrendes, Kerekesdomb
•Kőtenger Chardonnay 2011
•Pinot Grigio 2011
•Farkastető Chardonnay 2010
•Szürkebarát Battonage 2009
Pálffy Pince, Köveskál
•Tramini 2011
•Szürkebarát 2011
•Olaszrizling válogatás 2011
•Cabernet sauvignon válogatás 2009
Falatkák a borkóstoló mellé:
•Zsályás-almás kacsapástétom házi tepertővel
•Ropogós borjúhúsgolyó koktélparadicsommal, gomolyával
•Pácolt vörösheringfilé sóban sült céklán, torma mousse-val
•Rózsaszínűre sütött kacsamell grillezett puliszkán, lilahagyma lekvárral
•Rozsos kanapé olívás tapenáddal, ajókagyűrűvel
•Falatka érlelt sonkával, zöldborsópürével, pácolt gyöngyhagymával
•Kanapé szardellás csirkemájkrémmel, kapribogyóval
•Füstölt csülök zsírjában ropogós pórészalmával
•Falatka fehér körözöttel, mangalicakolbásszal
Jelentkezés menete
1. A jelentkezés előfeltétele a részvételi díj átutalása legkésőbb 2012. december 3. éjfélig a szervező Sabar-dűlő Borház Kft következő számlaszámára: 10403095-50515754-78901001 (K&H Bank Zrt.)
2. Ezután kérünk egy e-mail-es jelentkezést a sabar@sabar.hu email címre a következő adatok megadásával: név, cím, telefonszám, résztvevők száma, utalás napja. A megküldött adatoknak megfelelően a részvételi díjról számlát állítunk ki, mely a rendezvény helyszínén átvehető.
Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági Élet hírlevelünkre!
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!