vsop címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Élmény-Balaton

Megalakult a Balatoni Kör
"Ilyen Balatont körülölelő összefogás még nem volt a borászat és a vendéglátás meghatározó képviselői között. Tagjaink már külön-külön is bizonyították kreativitásukat, de így együtt új távlatokat nyitó energiák szabadulnak fel. A Balaton nem csak egy tó vagy nyaralás, hanem általában az ország napos oldalát jelenti, másként mondva: a legpozitívabb, legerősebb brand itthon. Fontos lenne tudatosan tovább építeni, a nevet megvédeni, a Balaton arculati elemeit jobban kidolgozni" - foglalta össze gondolatait a Vinoportnak Kardos Gábor, a Balatoni Kör egyik alapító tagja.
A legerősebb brand vagy gyarmat a Balaton?

Kardos Gábort kérdeztük 2. rész
Kardos Gáborral, a Badacsonyi Kör ügyvivőjével készített interjúnk első részében a nyár végén megszülető badacsonyi halderelyéről beszélgettünk, majd belekezdtünk a szüret témájába. E gondolatmenet mentén folytatjuk cikkünket, amelyben a szervezet új tagjáról és a hamarosan megalakuló Balatoni Körről tájékozódhatunk.
Balatoni bort a Balaton-partra!

Mozgalom a helyi borokért
Valószínűleg sokan ismerjük azt a jelenséget, hogy ha bizonyos borokat készítésük helyén, a pincében kóstolunk, jobban ízlenek, mint amikor több száz kilométerrel odébb, egy teljesen más környezetben barátkozunk velük. Egy bort az őt adó borvidéken, borrégióban fogyasztani, mondjuk egy étterem asztalánál ülve ebből a szempontból még tekinthető a pincészet tágabb környezetének, hiszen nyáron a teraszon ülve ugyanúgy fürdet minket a nap a sugaraiban, mint a tőkéket.
Új jelentést kapott a VSOP

Badacsonyhoz és a Balaton-felvidékhez kötődik
A VSOP legismertebb gasztronómiai jelentése a francia cognac és armagnac címkéin tűnik fel. A Very Special Old Pale egy érlelési fokozatot jelent e két borpárlat esetében. A négybetűs rövidítés azonban a közelmúltban új értelmet kapott négy hazai borász összefogása által, a VSOP tehát innentől a Villa Tolnay, a Sabar, az Orbán és a Pálffy pincészetek együttműködésére is utal. A csoport céljairól a négy borász nyilatkozott a Vinoportnak.