Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet Balatonboglári Csomó Sauvignon Blanc 2012

Véleményünk szerint

A pohárba szagolva elsőként egy csillogó húsú őszibarack jut az eszünkbe, amelyet kevés fehér bors, csalán és vágott fű kísér. Szárazsága ellenére a kortyot is édes asszociációk töltik ki, hála az érett, gyümölcsközpontú ízeknek és a kerek szerkezetnek. A savak mennyisége közepes, jelenlétük inkább a lecsengésben válik érezhetővé. Zamatos bor könnyed testtel és alacsony alkoholtartalommal. Zöldséges vagy tengeri gyümölcsös paellát készítenénk hozzá.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2013-01-17

Típus
Száraz
Borvidék
Dél-Balaton
Alkohol %
12.5 %

Palackmennyiség
13000
Ár
1002 Ft
Fajtaösszetétel
100% sauvignon blanc

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

Érlelési információk

Tartályos feldolgozás és érlelés.

Pinceidő

1 év

Hol vásárolható meg

In Vino Veritas

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

A Bujdosó Családi Pincészet a Balaton déli partján gazdálkodik. A változatos somogyi dombság legszebb dűlőin Viszipusztától a holládi Bari-hegyig összesen 80 ha szőlőt művelnek, melyből 20 ha 2000 óta telepített, magas tőkeszám/ha ültetvény, 10 ha művelésmód váltással átalakított. A családból négyen végeztek a Kertészeti Egyetemen szőlész-borászként: Feripapa, aki a szőlőkért felel, Klárimama, aki a pályázatokat és támogatásokat intézi, Feri és felesége, Bea, akik a borokat készítik. A két kisebb testvér is aktív tagja a vállalkozásnak. A borértékesítést, kereskedelmet Zsigu irányítja, aki született és végzett vendéglátósként a család 250 éves műemlék pincéjében berendezett éttermét is vezeti Balatonszemesen. Orsolya sommelier, rendezvényekkel, borkóstolókkal, hirdetésekkel népszerűsíti a Bujdosó borokat.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!