A pincészet borbemutatása

A budai vagy budai zöld szőlőfajta gyakorlatilag Badacsonyban és a környéken a kéknyelű porzófajtájaként honosodott meg, vegyes telepítésekben. Másutt nem nagyon lelhető fel. Ma néhány pincészet önálló bor készítésére termeli. Esős években igen rothadékony. Jó évjáratban enyhén fűszeres, könnyed, finom savakkal rendelkező bort ad. A Fekete-hegy a Balaton-felvidék legnagyobb méretű bazalthegye, a geológusok szerint a Somlóval azonos földtörténeti keletkezésű. A 2013-as évjáratú budai szőlője szépen beérett. A bor illata réti szénára hasonlít, enyhe finom virágillattal. Íze a szokásosnál teltebb, bőséges, finom szerves savakkal, a termőhelyre jellemző ásványi jelleggel.

Hol vásárolható meg

Kál-Vin Pincészet, Mákvirág Borház Révfülöp

Kál-Vin Pincészet bemutatása

A Kál-Vin Pincészet első generációs szőlészeti-borászati és vendéglátással foglalkozó családi vállalkozás. A szőlőterületek a Káli medencét északról határoló Fekete-hegy délnyugati oldalán, bazalt talajon és a Badacsonyi borvidékhez tartozó Balatonrendes, permi, vörös homokkő talajú Rendesi-hegy déli fekvésében találhatók. A pincészetet és a melegkonyhás vendéglőt magába foglaló Mákvirág Borház a vásárlás után felújítással, komplett bővítéssel nyerte el mai formáját. Nevét az építtető eredeti tulajdonos fiának és barátainak az életet szerető, könnyed életviteléről örökölte.

Részletek