A pincészet borbemutatása

A juhfark a Somló és a Balaton-felvidék egyes dűlőinek jellegzetes szőlőfajtája. Fürtjének alakja némileg hasonlít a birka farkára, nevét innen kapta. Rothadásra érzékeny, gyengébb évjáratokban igen savas bort ad, jó évjáratban testes és zamatos a bora, magas érlelési potenciállal. A Fekete-hegy a Balaton-felvidék legnagyobb méretű bazalthegye, geológusok szerint a Somlóval azonos földtörténeti keletkezésű. A bor magán viseli e termőhely adottságait: ásványos jellegű, élénk savú, illata íze jellegzetes Juhfark karakterű, a jó évjáratból adódóan némi mézességgel.

Hol vásárolható meg

Kál-Vin Pincészet, Mákvirág Borház Révfülöp

Kál-Vin Pincészet bemutatása

A Kál-Vin Pincészet első generációs szőlészeti-borászati és vendéglátással foglalkozó családi vállalkozás. A szőlőterületek a Káli medencét északról határoló Fekete-hegy délnyugati oldalán, bazalt talajon és a Badacsonyi borvidékhez tartozó Balatonrendes, permi, vörös homokkő talajú Rendesi-hegy déli fekvésében találhatók. A pincészetet és a melegkonyhás vendéglőt magába foglaló Mákvirág Borház a vásárlás után felújítással, komplett bővítéssel nyerte el mai formáját. Nevét az építtető eredeti tulajdonos fiának és barátainak az életet szerető, könnyed életviteléről örökölte.

Részletek