Várkapitány Pincészet Cabernet Sauvignon Rozé 2013

Véleményünk szerint

A bor közepes erejű illata érett tónusú szamócás asszociációkat mutat, amelyet egy fűszeres vonal egészít ki. A kortyban is visszatér a közepes intenzitású, bogyós gyümölcsös aromatika, amelynek érzetét fokozza az is, hogy a savak jelenléte visszafogottabban érezhető – inkább a szerkezetet megtámasztó elemként funkcionálnak, nem uralkodnak el a boron. A műfajon belül a test és az alkoholtartalom is a közepes kategóriába sorolható.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2014-07-01

Típus
Száraz
Borvidék
Somló
Alkohol %
12,5 %

Palackmennyiség
1100
Ár
2000 Ft
Fajtaösszetétel
100% cabernet sauvignon

A pincészet borbemutatása

A bor egy fiatal ültetvény terméséből készült. Magas kordonos művelésű a hegy északi oldalán termett. Október 3-án szüreteltük 19,5 mustfokkal, 7,2 g/liter savtartalommal. Tartályban erjesztettük és tároltuk egészen a 2014. március 4-ei palackozásig.

Érlelési információk

Tartályos feldolgozás.

Hol vásárolható meg

A pincészetnél.

Várkapitány Pincészet bemutatása

A Várkapitány Pincészet 2007-től van jelen a Nagy Somlói borvidéken. Hagyományos főleg helyi fajtákat termesztünk, 15 ha szőlőterületen gazdálkodunk. Irányított erjesztés után fahordós érlelést kapnak boraink nagy 30 hl es tölgyfahordókban. Palackozás után további palackos érlelés (4-5 hónap)után kerülnek értékesítésre.

Részletek