A gömbre jellemző egyensúly jut eszünkbe erről a borról. Az illat visszafogottabb tónusú, a benne megjelenő almás, virágos, mézes jegyek szépen összesimulnak, egy vastag, krémes hangulatot árasztva. A korty is kifejezetten kerek, pontos lenyomata a korábbi benyomásoknak. A telt testben az extraktédesség mellett a hordós érlelés lenyomatát és sós ízeket érzünk. Savból épp annyi van csak, hogy az megtartsa a bort. Az idő csak jót tesz neki, nyitás után még egy felfelé vezető ívre számíthatunk. Készítsünk hozzá sertésszüzet pirított zöldségekkel!
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2011-02-16
Típus
Száraz
Borvidék
Burgenland
Alkohol %
13.0 %
Palackmennyiség
1120
Ár
17 euró
Fajtaösszetétel
100% furmintA burgenlandi Rust Vogelsang dűlőjének térmését 2009-ben szeptember utolsó hetében szüretelték le. Az ületevény 20 éves. A bor spontán erjedt, majd kis tölgyfahordóban érett.
Érlelési információk11 hónapon át érlelődött használt barrique hordókban finomseprőn. |
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
