Azienda Agricola Vinica Lame del Sorbo Merlot 2013

Véleményünk szerint

A poharunkban lévő rubinszínű bor illatában kifejezően lépnek fel a bogyós gyümölcsök, főként a meggy és a málna emelkedik ki közülük. A közepes savaknak hála a korty is dinamikus, hiszen ez meghatározó szerkezeti elemnek bizonyul a könnyed testtel és alacsony alkoholtartalommal bíró vörösborban. Az ízvilágban már a fűszeres aromák állnak az első helyen, a piros bogyós gyümölcsök azonban ezek nyomában járnak. Zamatos, lendületes tétel, arányos tanninokkal.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-05-08

Típus
Száraz
Borvidék
Molise
Alkohol %
12,0 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% merlot

A pincészet borbemutatása

A szőlő 600 méter tengerszint feletti magasságú, agyagos és mészköves talajú, négyéves ültetvényről származik, amely délnyugati fekvéssel bír. A tőkék száma egy hektáron 3500, a művelés Guyot.

Érlelési információk

A kézi szüret után bogyózásra és kíméletes zúzásra került sor, majd egy tizenöt napos héjon áztatás következett. Az erjesztés 26 fokon zajlott le. Majd a bor tartályba került, ahol az almasavbontás és a további érlelés lezajlott. A letöltés után még fél év palackos érlelésre került sor.

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!