Mátrai Cabernet Rosé, 2011

Babiczki László - Babiczki Wine Mátrai Cabernet Rosé 2011

Véleményünk szerint

Mélyebb meggyszínt hordoz magán a bor. Illata közepes intenzitású, belőle elsősorban érett, túlérett piros bogyós gyümölcsös jegyek, valamint csalán és menta érezhetőek. A korty is tobzódik ezekben - a bort édes hangulatúvá tevő - ízekben, amelyet csipkebogyó és egy fűszeres, borsos vonal egészít ki. A savérzet lágyabb tónusú, az alkohol a rozéműfajban teltnek számító testtel arányos, nem érződik ki önállóan.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2013-01-03

Típus
Száraz
Borvidék
Mátra
Alkohol %
13.0 %

Palackmennyiség
0
Ár
1400-1900 Ft
Fajtaösszetétel
100% cabernet sauvignon

Babiczki László - Babiczki Wine borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

A "divatos tuttifrutti rozé" stílus ellenpólusa. Eleganciája egyedisége hordozza, inkább divatteremtő, mint követő, A szőlő teljes érésben szüretelve és zárt rendszerben, reduktív környezetben feldolgozva; meleg, aszalt gyümölcsös illat- és zamatjegyeket kölcsönzött a bornak. Behízelgő illata és édeskés ízhatása rabul ejti és magával ragadja kóstolóját.

Érlelési információk

Reduktív borkészítés.

Hol vásárolható meg

Wekerlei bortár, BonVin borkereskedés, Magyar Borok Háza

Babiczki László - Babiczki Wine bemutatása

"Boraimat Magyarország legnagyobb történelmi- és hegyvidéki borvidékén, a Mátrai borvidék szívében elterülő Gyöngyössolymos kiváló déli fekvésű vulkanikus altalajú dűlőiben termett szőlőiből készítem 2001 óta. A tanulmányaim mellett folytatott sokéves fajta- és dűlőkísérleteim eredményéül született meg hat fajtából álló borcsaládom; mely hűen tükrözi a borvidék egyedi és sokszínű stílusvilágát." Babiczki Laci

Részletek