A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Mátrai Irsai Olivér

Dubicz Borászat Mátrai Irsai Olivér 2014

Véleményünk szerint

Halvány citromsárga színű a bor, rátekintve emellett zöld reflexeket is felfedezünk. Az illat középpontjában a bodzás, virágos, citrusos, zöld almás jegyek állnak. Kóstoláskor egy könnyed testtel, alacsony alkoholtartalommal, élénk savakkal bíró szerkezet rajzolódik ki előttünk. Az ízvilág fűszeres asszociációkkal kiegészülve követi az illat karakterét, és a szerkezettel együtt segíti a dinamikus, lendületes kompozíció megvalósítását.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-05-28

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Mátra
  • Alkohol %

    12,0 %
  • Palackmennyiség

    nincs adat
  • Ár

    nincs adat
  • Fajtaösszetétel

    100% Irsai Olivér

Dubicz Borászat bemutatása

Gyöngyös belvárosában, a Mátrai Borvidéken található több mint 100 éves gyökerekkel rendelkező pincészetben készítjük borainkat. Családunk 2003 óta tulajdonosa a Borpalota épületében és pincéjében működő borászatnak. Fő feladatunknak tekintettük a nagy múltú pince modernizálását és kiváló minőségű mátrai borok készítését. A borászatot az elmúlt 12 évben a legmodernebb borászati technológiával szereltük fel. Nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy boraink magas minőségű, saját szőlőből készüljenek, ezért folyamatosan vásároltunk szőlőültetvényeket, illetve a régi rossz minőségű szőlőket újratelepítjük. Dédapám az 1900-as évek legelején, az akkori társadalmi elvárásoknak megfelelve az ősi Dubicz családnevét Dunai-ra változtatta. Őseink tisztelte azonban nem fakult az elmúlt évszázad során, ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a nevet választjuk a borászatunknak. Családunk hajdani neve ebben a formában fennmaradhat, biztosítva egyfajta történeti folytonosságot.


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!