A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Montenuovo Cuvée

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Montenuovo Cuvée 2006

Véleményünk szerint

Feketeribiszke (alias cassis) és más bogyós gyümölcsök illata csap meg a pohárba szagolva, majd ha egy kortyot a szánkba veszünk, ugyanez az érett gyümölcsvonal folytatódik kellemes savtartalommal, karakteres tanninokkal és fűszeraromákkal kiegészülve. Ez utóbbiak folytán viszonylag pikánsabb ételekkel is elbír, mondjuk egy tartalmas chili con carnéval, de egy „szelídebb” véres steakhez is el bírjuk képzelni. Talán érdemes lenne még egy-két évre elrakni, és a kiszabott idő lejárta után filozofikus hangulatban mindenki megvizsgálhatja, ki változott többet ő maga vagy a bor?

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2008-08-05

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Villány
  • Alkohol %

    14.0 %
  • Palackmennyiség

    40000
  • Ár

    nincs adat
  • Fajtaösszetétel

    40 % cabernet franc
    38% merlot
    20 % zweigelt
    2 % kékfrankos

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Egy jól ismert házasítás a Vylyan pincéből, a 2006-os évjáratból. Ahogyan a nevében is benne van; olyannak kell lennie, mint egy jó házasságnak. A férj, aki az alapot megteremti, a határozott karakterű Cabernet Franc. A feleség a Merlot, aki melegséget áraszt, mellettük pedig az üdeséget, a fűszereket és a játékosságot adó kis Zweigelt – így együtt megbonthatatlan összhangban.

Érlelési információk

A 2006-os évben a teljesen érett szőlő lehetőséget adott a hosszú héjon áztatásra. Az érlelés hordóban történt: 60%: 225 literes magyar tölgyfahordókban, 40%: ászokhordókban. A bort 12 hónap után

Hol vásárolható meg

IN VINO VERITAS Borkereskedés

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

Vylyan = Villány, ahogyan azt régi monográfiákban találtuk. A birtok névválasztását a borvidéki kötődés és hagyománytisztelet határozza meg; a „Vylyan” egy régi helytörténeti munkában fellelt XV. századi Villány-megnevezés. Ültetvényeink a Villányi-hegység csodálatos fekvésű lankáin fekszenek, a pincészet Kisharsányban a Fekete-hegyen, a Dobogó dűlő szívében található. Rögtön az alapítástól a magas minőség volt a fő szempont, ennek lett alárendelve minden: a dűlők kiválasztásától a borok piacra viteléig. Első szőlőültetvényeinket 1992-ben telepítettük és borainkkal 1997-ben léptünk a piacra. A csapat élén Debreczeni Mónika birtokigazgató áll. A szőlészeti-borászati munkálatokat Ipacs Szabó István főborász irányítja. Filozófiánk alappillére a szőlőben folytatott munkán nyugszik, s ez egyértelműen visszatükröződik borainkban is, hiszen figyelemre méltó bort csak kiváló szőlőből lehet készíteni. A borok érleléséhez saját válogatású és szárítású magyar tölgyfából készült hordókat használunk. A terroir különleges adottságai mellett, a hozzáértő csapat, a szakmai nyitottság, és a hosszú évek jó szívvel végzett kemény munkája meghozta a maga gyümölcsét: a Vylyan ma a Villányi borvidék egyik legmeghatározóbb borászata.


Részletek

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!