A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Ördög

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Ördög 2010

Véleményünk szerint

A bor illatának előterében fűszeres, paprikás jegyek állnak, a háttérben pedig hűvös tónusú gyümölcsösség. A kortyot a savak által megtámogatott élénk zamatok teszik karakteressé, itt felcserélődnek a szerepek: már az olyan bogyók a meghatározóak, mint a cseresznye; a fűszeres vonal visszafogottabbá válik, ugyanakkor előlép egy bőrös, animális íz. A tannin nem sok, de kissé az ínyre tapad, a test és az alkohol a közepes súlycsoportba sorolható, lendülete miatt azonban végülis könnyed bornak mondanánk.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2013-10-08

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Villány
  • Alkohol %

    13.0 %
  • Palackmennyiség

    0
  • Ár

    nincs adat
  • Fajtaösszetétel

    38% zweigelt
    35% kékfrankos
    27% syrah

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Az ÖRDÖG a classicus borcsalád kedves, helyi fajtákra hangolt házasítása, a most debütáló 2010-es pedig már a negyedik évjárat (hogy repül az idő!...). Élénkségét a zweigelt és a kékfrankos adja, amelyet most a syrah fűszeressége egészít ki. Már az illata is magával ragadó, lendületével, élénkségével pedig itatja magát. Karakterét élénk savú bogyós gyümölcsök uralják (meggy, málna), a bársonyos fűszerességgel (szegfűszeg) és a puha tanninokkal együtt. A névadó szerelmes Ördögöt, reméljük, már nem kell bemutatni: A harsányi ördögszántotta hegy legendájának főszereplője, akinek a gyönyörű Hёrka nem adta magát, a Boszorkány pedig túljárt az eszén. A meghiúsult ördögi házasság emléke ebben az ördögi házasításban él tovább.

Érlelési információk

Az egyes szőlőfajtákat többszöri válogatást követően külön dolgoztuk fel és külön vinifikáltuk. Rövid, intenzív erjesztést követően a borok érlelése idősebb barrique hordókban (40%) és ászokhordókban (60%) történt, a hordók zempléni és mecseki tölgyből készültek. A bort 2013 nyarán palackoztuk.

Hol vásárolható meg

In Vino Veritas

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

Vylyan = Villány, ahogyan azt régi monográfiákban találtuk. A birtok névválasztását a borvidéki kötődés és hagyománytisztelet határozza meg; a „Vylyan” egy régi helytörténeti munkában fellelt XV. századi Villány-megnevezés. Ültetvényeink a Villányi-hegység csodálatos fekvésű lankáin fekszenek, a pincészet Kisharsányban a Fekete-hegyen, a Dobogó dűlő szívében található. Rögtön az alapítástól a magas minőség volt a fő szempont, ennek lett alárendelve minden: a dűlők kiválasztásától a borok piacra viteléig. Első szőlőültetvényeinket 1992-ben telepítettük és borainkkal 1997-ben léptünk a piacra. A csapat élén Debreczeni Mónika birtokigazgató áll. A szőlészeti-borászati munkálatokat Ipacs Szabó István főborász irányítja. Filozófiánk alappillére a szőlőben folytatott munkán nyugszik, s ez egyértelműen visszatükröződik borainkban is, hiszen figyelemre méltó bort csak kiváló szőlőből lehet készíteni. A borok érleléséhez saját válogatású és szárítású magyar tölgyfából készült hordókat használunk. A terroir különleges adottságai mellett, a hozzáértő csapat, a szakmai nyitottság, és a hosszú évek jó szívvel végzett kemény munkája meghozta a maga gyümölcsét: a Vylyan ma a Villányi borvidék egyik legmeghatározóbb borászata.


Részletek

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!