Színe citrom. Illata elárulja a faját; túlérett gyümölcs (birs) és virágok (hárs), kis mézesség. A korty telt, kerek, teste közepesnél picit nagyobb, krémes, szerkezete egyensúlyban van. Az ízjegyek közül vezet az alma, az őszibarack. Zamatos, izgalmas, jól iható, már elegáns. Fejlettebbnek tűnik a koránál, de további palackos érlelésétől még szebb karakter várható.
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2016-09-12
Típus
Száraz
Borvidék
Balatonfüred-Csopak
Alkohol %
12,5 %
Palackmennyiség
2500
Ár
2000 ft
Fajtaösszetétel
100% rajnai rizling7-9 éves tőkék, 1,5 kg alatti hozamra korlátozva. Spontén, saját élesztővel lassan kb. 1 hónapig erjesztett, jó icású, igazán fajtajelleges rajnai rizling lett, a forró évjárat ellenére is.
Érlelési információkTartályos érlelés 4 hó, majd 80% tartály, 20% ászok hordó. Palackozva: 2016.04. |
Pinceidő2020-ig |
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
