A pincészet borbemutatása
A Singerridel széltől védett fekvésű, meredek, teraszos dűlő Spitz városának keleti végében, amelyet Wachau egyik legjobb dűlőjeként tartanak számon. A köves talaj segít elraktározni az őszi meleget egészen késő estig. Az ősi, mállott gneisztalajt vékony, szilikátokban gazdag barna termőtalaj fedi. A Singerridel híres gyümölcsös, koncentrált rajnai rizlingjeiről, amelyekre csonthéjas gyümölcsök és erőteljes minerális karakter jellemző.
Érlelési információkA bort kontrollált hőmérsékleti körülmények között, acéltartályban erjesztették. Az érlelésre részben acéltartályban, részben nagy fahordóban került sor. A palackozás 2014 augusztusában zajlott. |
Pinceidő4-8 év |
Domäne Wachau bemutatása
A Domäne Wachau, amelyet Roman Horvath Master of Wine és Heinz Frischengruber borász vezet, mára Wachau leginkább innovatív, vezető borászataként ismert. A Singerriedel, az Achleiten, a Kellerberg és a Loibenberg csak néhány azon dűlők közül, amelyek termése önállóan kerül palackba. A Vinea Wachau Nobilis Districtus tagjaként a pincészet célja a minél magasabb minőség megvalósítása, a steinfeder, a federspiel és a smaragd kategóriákban egyaránt.
