Gál Lajos Pincészete Szó-Lá-Ti Olaszrizling Hordóválogatás 2006

Véleményünk szerint

Hogy komolyabb borral lesz dolgunk, a felől már a lecsorgás is ad egy kis ízelítőt, ahogy a bor megpörgetését követően visszafolyik a pohár belső falán. Az intenzív illatban először a hordós érlelés egyértelmű jegyeit érezzük, majd őszi gyümölcsök jönnek, mint a körte és az alma. Kóstoláskor igazolást nyerhetünk a bor testéről, és az illatban már tapasztalt jegyekről. Itt nem igazán lehet vitatkozni, a bort azoknak ajánljuk, akik szívesen fogyasztanak olyan fehérbort, amely érezhetően hordóban érett. A stílus kedvelői nem fognak csalódni ebben a nagyformátumú, összetett tételben. Tejszínnel készített borjút, vagy vajban párolt halat adnánk hozzá.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-11-27

Típus
Száraz
Borvidék
Eger
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
1000
Ár
3100
Fajtaösszetétel
100% olaszrizling

Gál Lajos Pincészete borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

A szó·lá·ti olaszrizling hordóválogatás pincészetünk egyik zászlós bora. Egerszóláton két dűlőben termelünk és termeltetünk olaszrizlinget. Ez a bor a 2006-os évjáratból 60%-ban a Tóbérc, 40%-ban a Tagi dűlőből származik. Új barik hordóban erjedt és érlelődött hét hónapig. Az érlelés során válogattuk ki ennek a bornak a házasításához a különböző hordók olaszrizlingjeit. Illatában a fehér virágok (ahogy Tompa Imre mondja: errefelé – mármint Szóláton – a rizlingek virágosabbak), gyümölcsök, elsősorban az őszibarack uralkodnak, az érett szőlő, valamint az érlelés jegyeivel kiegészülve. Komplex, nagytestű, hosszú lecsengésű bor, a magas alkoholtartalmat jól kiegyensúlyozzák a szép savak. Ízében is az őszibarack a domináns, vajas, és olajos érzettel, keserűmandulás utóízzel. Egy kifinomult bor kifinomult emberek számára. Borkalauz 2008

Érlelési információk

Barikhordós, 8 hónapon át

Pinceidő

Öt év

Hol vásárolható meg

Budai Borvár. Borárium - Aréna Plaza, Parlament Vinotéka, Radovin

Gál Lajos Pincészete bemutatása

A birtok célja olyan hagyományos egri bor előállítása (hagyományos technológiával), amelyet a ma embere is megért és értékel. Legfontosabb boraink: Egerszóláti Olaszrizling és Egri Bikavér

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!