Borecet kóstolás

2012-03-19 | Vinoport

Borecet kóstolása

"A borecetet grappás pohárban szoktuk kóstoltatni. Ebben jön ki ugyanis legjobban az illata a különböző eceteknek. Aki pedig szívesen meg is ízlelné, annak adunk egy kiskanalat, amivel a szájába véve megismerheti, milyen különbség van az egyes tételek között. Továbbá chutney-t szoktunk készíteni velük, amikből szintén könnyedén megismerhető a karakterük az eceteknek. Egy másik egyszerű, bármely fesztiválon használható mód a kenyérre csöpögtetett olaj és borecet." (Formanek Csenge, Tokaj Borecet Manufaktúra)

Címkék

borecet

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!