Fettucci, fettuccelli
2016-08-21 | VinoportRóma és Toszkána legnépszerűbb tésztaféléje.
A fettuccine olasz szó jelentése magyarul szalag. Ez persze a tészta lapos, keskenyke, hosszú szalag formájára utal. Hasonlít Bologna büszkeségére, a tagliatellére is, de annál valamivel szélesebb. Finomlisztből és tojásból készül, gyakran húsos raguval, sugóval tálalják. Keskenyebb változata a fettuccelli.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hasonló cikkek
![Vievinum: minden, amit az osztrákoktól tanulhatunk Vievinum: minden, amit az osztrákoktól tanulhatunk](/images/cikk/4535/kep_5.jpg)
Vievinum: minden, amit az osztrákoktól tanulhatunk
![Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban](/images/cikk/4533/kep_5.jpg)
Somlói az év legjobb magyar fehérbora, tokaji az év legjobb magyar édes bora Londonban
![Miért is kellene az embereknek bort innia? Miért is kellene az embereknek bort innia?](/images/cikk/4534/kep_5.jpg)
Miért is kellene az embereknek bort innia?
![Minitanfolyam](/images/hirlevel.png)
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!