A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü

Gnocchi, gnocchetti

2016-08-20 | Vinoport


Krumpliból, finomlisztből, tojásból készülő hagyományos olasz tésztaféle.


 

A gnocchi (ejtsd: nyokki) általában 2 centi átmérőjü henger, 3 centi hosszú, felülete érdes: egykor a háziasszonyok a reszelőn gördítették végig, hogy recés legyen. Ez gyakorlatilag a magyar krumplinudli, azonban a magyarokkal ellentétben az olaszok sósan, egyszerüen fogyasztották, fogyasztják.

A gnocchetti ugyanennek kisebb változata, fékonyabb szószokhoz ajánlott.

 

További olasz tészták>>

 



Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!