A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü

Ingannapreti, avagy cappelletti vuoti

2016-08-20 | Vinoport


Finomlisztből és tojásból készült, 5x5 centis tésztalapból hajtogatott batyu, töltelék nélkül.


A tészta neve valójában ingana preti, vagyis a pap becsapása. Ez is a batyu ürességére utal: az ínséges időkben a falánk olasz papokat lakatták jól vele, általában maradék tésztából készült Emilia-Romagna régióban. Ez gyakorlatilag az üres cappelletti, a cappelletti vuoti.

 

További olasz tészták>>

 



Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!