Gincsai Tamás cikkei

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Bemutatkozunk 15. rész

Gincsai Tamás |

2008-05-10 06:00:00

Minden egy fülledt nyári estén kezdődött. Azt hiszem, általános iskola nyolcadik osztálya után. Bárszekrényünkben ott lapult egy 1993-as Tokaji édes szamorodni, és csak arra várt, hogy valaki kicsenje onnan és felbontsa. Teljesen alkalmas voltam erre a feladatra, és nem haboztam sokáig, megkóstoltam egy kicsi borospohárból. Amit akkor éreztem, nem felejtem el soha. Azóta még mindig nem sikerült olyan szamorodnit kóstolnom, hisz az a bor az...

10 étel, ami mindenkinek egyből eszébe jut

Gincsai Tamás |

2008-04-26 06:00:00

Régóta olvashatunk arról, hogy az egyes ételekhez milyen borokat lehet a legjobban párosítani. Komoly szakemberek tanácsára a klasszikus ételek mind megtalálták a borok között a hozzájuk illőt. De mi a helyzet azokkal az ételekkel, amelyek annyira szokványossá váltak, hogy szinte minden nap fogyasztjuk őket? Abból az alapeszméből kiindulva, hogy minden ételhez létezik vele összhangban lévő bor, tettem egy próbát arra, vajon hogyan nézhet...

1