élet szép címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Ahol nincsenek sablonborok

Lenkey Gézával beszélgettünk 1. rész
A legtöbb pincészet borsorát évről évre kóstolva megszokhatjuk, hogy néhány különleges prémium tétel kivételével bizonyos borok újra és újra elkészülnek. A Mádon található Lenkey Pincészetről ez a legkevésbé sem mondható el. Itt minden bor egy önálló kísérlet, mindegyik egy történetet hordoz magában. Lenkey Géza most mutatta be legfrissebb tíz borát egy, a Kadarka Borbárban tartott szakmai kóstolón.
88 000 mozdulat

Lenkey Gézával beszélgettünk 2. rész
Lenkey Géza tokaji borásszal készített interjúnk első részében az immár bő egy évtizede működő pincészet indulásáról és azokról a tapasztalatokról beszélgettünk, amelyekkel új tokaji borászként szembesülhet az ember. A mai interjúban már inkább a most futó évjáratok adta kihívásokról lesz szó.
2007 - a dűlőszelekció jegyében

Lenkey Géza évjáratbemutatója
A Lenkey család, élén Lenkey Gézával immár több mint egy évtizede készít borokat Tokaj-Hegyalján, Mádon. Erre a pincére egyre többen figyelnek oda mostanában, ami nem is véletlen, hiszen a borászatra az ínyünket is elgondolkodtató kísérletezések, útkeresés mellett jellemző, hogy mind a hordós, mind a palackos érlelésre általában annyi időt szánnak, amennyit jónak látnak. A tél végén bemutatásra kerülő 2007-es évjáraton túl sok más meglepetést is tartogat még a pincészet. A dűlőszelekciók premierje kapcsán Lenkey Gézát kérdeztük.