évjáratértékelés címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Kadarka klón keresése

Az Orsolya Pincénél jártunk 2. rész
Az Orsolya Pincéről készített interjúnk első részében átfogóan közelítettük meg előbb a hazai borfogyasztás kérdését, majd egyre szűkítve témánkat, folytattuk az Egri borvidékkel, végül a pincészet koncepcióját igyekeztünk megközelíteni. Mai beszélgetésünk már sokkal inkább olyan konkrétumok körül forog majd, mint az egyes dűlők, évjáratok, szőlőfajták.
2007, a hektikus évjárat

Újboregyetem a Budai Várban
„Márton az újbor bírája” szlogennel rendezték meg ötödik alkalommal a Szent Márton Újborfesztivál és Libator kísérőrendezvényeként az Újboregyetemet. Hívhatnánk szakmai programnak is, de tény, hogy a Boregyetem különböző előadásain szép számmal akadnak mindig olyan hallgatók, akik számára nem munka, inkább egy komoly hobby a bor.
Csúcsborok Németországban

Lesz idén jégbor?
Az idei szüret lezárásával mind a 13 németországi borvidéken az elégedettség hangján nyilatkoztak a gazdák. A Német Borászati Szövetség elnöke, Norbert Weber véleménye szerint az idei évben minden tökéletes volt. Nem csak a minőség átlagfeletti, hanem a 10,5-11 millió hektoliternyi bormennyiség is derűre ad okot (az előző évi 9,1 milliónyi hektoliterrel szemben), amivel a növekvő keresletet bel- és külföldön is könnyebben elégíthetik ki. Ennek ellenére enyhe árnövekedéssel kell majd számolni, mely fedezetet nyújt a növekvő költségekre, mindenekelőtt a népszerű burgundi és rizling szőlőfajták tekintetében.
2007. Ausztriában a borászok éve

Osztrák évjáratértékelés
Már hetek óta tart a sógorok szőlőskertjeiben a gondos kezek által végzett szüret. Burgenland-ban és Bécsben (utóbbiban 700 ha szőlőtermőterület van a város közigazgatási határán belül - főként rizling, fehérburgundi és zweigelt) a fürtök szedése már a végéhez közeledik, míg a hűvösebb alsó-ausztriai és stájerországi vidékeken csak mostanában érkezett el az optimális begyűjtési időpont.