borétterem címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Az Egri vár tövében

Cetner Attilánál jártunk az Imolában
Hazánk északi városai közül az egyik legszebbnek számító, várral és egyéb építészeti remekekkel gazdagon megáldott Eger szívétől, a Dobó tértől nem messze kell elsétálnunk, hogy rátaláljunk a már több mint tíz éve üzemelő Imola Udvarházra. Az Egri vár lábánál elterülő hosszú, fehér épület már messziről felfedezhető, hiszen oldalán Lőrincz György és a hatalmas felirat arról árulkodik, itt valami "boros" dolog kell lennie. Közelebb érve látható, hogy az épület több részből tevődik össze: egy kellemes, vízeséssel tarkított belső udvar, egy elegáns, mégis barátságos belsejű, zárt rész és egy apartmanokkal rendelkező emelet bújik meg a vár tövében, az Imola képében.
Megnyíltak a kapuk

Rövid borhírek Villányból
Villányról sokan tudjuk, hazánk legdélebbi borvidéke. Borait magunk elé képzelve, szinte érezzük melegségét. A tavasz errefelé hamarabb kezdődik, és az ősz is sokáig kitart, ennek köszönhetően egy viszonylag hosszú vegetációs időszak áll a szőlőnövények rendelkezésére ahhoz, hogy megérleljék gyümölcsüket. Hogy ez miért fontos? Ez teszi lehetővé, hogy a korábban érő fehérszőlők, valamint a portugieser és kékfrankos mellett az olyan késői érésű fajták is beérnek errefelé, mint a cabernet franc vagy a syrah.
Borbár körkép

A vendég szeretné, ha nyitva lenne a bor
Gyakran gondolkozunk, beszélgetünk és fantáziálunk egymás között arról, hogy milyen is lenne az ideális boros hely. Egyre több borbár, borétterem nyílik, ráadásul a „sima” éttermek vagy kávézók is szélesedő borválasztékkal rendelkeznek. Valahogy mégis hiányérzetünk van. Külföldi utazásaink során felemás érzésekkel tapasztaljuk, hogy milyen egyszerű módszerekkel lehet tökéletes helyeket létrehozni különböző stílusokban. Enotékák, kávézók, bisztrók és éttermek. Egyetlen közös bennük az, hogy megfizethető áron jó borokat szürcsölnek az emberek. Nem kell hozzá sok minden, csak autentikus környezet, minőségi alapanyagok, alázat és vendégszeretet. Ja meg persze korrekt borok!