borfogyasztási szokások címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Webes kutatást végzett a Hilltop

A romkocsmák közönsége érdekelte őket
Az aktuális trendek, borfogyasztási szokások figyelemmel követése érdekében a Hilltop idén nyáron egy egy hónapig tartó médiakutatást végzett, amelynek keretében a publikus Facebook-bejegyzések, az online hírportálok, a Twitter és blogok oldalain keresték a romkocsmákra, illetve azok vendégeinek borokra vonatkozó megjegyzéseit. Céljuk az volt, hogy jobban megismerjék e Budapesthez kötődő vendéglátóipari műfaj kedvelőinek borhoz való viszonyulását.
Digitalizált borlap a Kempinskiben

A tapasztalatok szerint felfedezésre csábít
Egy iPadre telepített digitális borlapról választhatnak maguknak a Kempinski Hotel Corvinus Giardino éttermének vendégei. "Az új megoldás lehetővé teszi, hogy az eddigieknél több információt kapjanak a beszélgetni kevésbé szerető vendégek, de az eszköz természetesen nem pótolja a hozzáértő személyzetet" - mondta el a Vinoportnak Tóth Zoltán, a szálloda F&B menedzsere, akit a pár hónapos próbaüzem tapasztalatairól kérdeztünk.
Nem akarunk borászkodni

Az Orsolya Pincénél jártunk 1. rész
Van egy olyan sztereotip csapda, hogyha egy falu végén álló pincészethez látogatunk, ahol ráadásul gyerekrajzok díszítik a címkéket, hajlamosak vagyunk azt gondolni, a saját világukba zárkózott emberekkel találkozunk. Pedig ahogy megérkeztünk Orsolyáék ostorosi pincéjébe, és leültünk egy pohár Kettőezerkilenc mellé, Tarnóczi Zoltán nem saját mikrovilágáról kezdett el beszélni, hanem hazánk bortermelői és borfogyasztói tevékenységét helyezte el a múlt és jelen összefüggésében.
Borászhiány Angliában

Rövid borhírek az Egyesült Királyságból
Bár vannak olyan vélemények, amelyek szerint a szőlőt Julius Cézár vitte el a mai Anglia területére, a tudósok ebben egyáltalán nem biztosak. Az persze valószínű, hogy a növény a rómaiak révén került erre a földre, de az már nem jelenthető ki biztosan, hogy ebben az időszakban valóban termesztettek-e itt szőlőt, és ha igen, akkor vajon az csak a nemesi kastélyok díszeként szolgált, vagy készült belőle bor is. A múltban ragadt kérdőjelek után, kerüljünk most közelebb a mai angol borkultúrához következő hírcsokrunkkal.