degorzsálás dátuma címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Az ázsiai ételek és a champagne

Godefroy Baijot-t kérdeztük 2. rész
Miután a Besserat de Bellefon képviseletében Godefroy Baijot-nak köszönhetően megismertük a Champagne-i pincészet történetét és alapvető pezsgőkészítési koncepcióját, sokat beszéltünk arról, miért olyan fontos számukra, a sokak szemében legkevésbé jelentősnek számító helyi fajta, a pinot meunier. Most mégsem ezzel folytatjuk a beszélgetést, hanem pont azzal a Besserat de Bellefon pezsgővel, amelyben egyáltalán nincs pinot meunier, azaz a Blanc de Blancs-nal.