dobogó dűlő címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

És felragyog a nap

Dobogó léptekkel a Dobogóra - dűlőtúra Vylyan-módra
Vannak alapigazságok a földön: az ég kék, a fű zöld, a szőlő zamatos, a bor finom. A képet árnyalni azért mindig lehet, sőt néha kifejezetten kívánatos. Felkerekedtünk hát, hogy megnézzük, milyen színű is pontosan az a tavaszi égbolt, amely a Dobogó-dűlőre borul, ahol a Vylyan Pincészet legöregebb és legszebb cabernet sauvignon ültetvénye fut a Fekete-hegy csúcsa felé.
Dobogóra fel!

Bemutatkozott a Vylyan üdvöskéje
Új fejezet nyílt a Vylyan Szőlőbirtok életében, amikor is nemrég piacra lépett a Dobogó elvezésre hallgató tételük. Az alcím nem is adja vissza mindazt, amit igazából takar e bor, ugyanis egy igazi nagyágyúval van dolga annak, aki kortyolni kíván e nedűből. Búfelejtő ez, az ünnepek vöröse, a gyermekérkezés ajándéka, az érzés, amely magasba emel, legalábbis a mi esetünkben a Fekete-hegyig kellett felmászni egy cseppjéért.
Dűlőben való gondolkodás Villányban

Az utolsó Vylyan válogatás 2006-ból
A dűlőszelektált borok jelentik manapság a legérdekesebb borkategóriát. Hitelességüket az az egyszerű összefüggés szolgáltatja, hogy egy bor akkor adhatja vissza legtisztábban a származási helyét, ha minél kisebb, minél egységesebb felületről származik a hozzá felhasznált szőlő. Az északi borvidékeken - gondoljunk csak Burgundiára, Elzászra vagy éppen Németországra - régóta kulcsfontosságú szerepet tulajdonítanak a származáshely minél pontosabb megjelölésének, ennek oka logikusan következik abból, hogy minél hidegebb a klíma, annál kritikusabb szerepe van a megfelelő tájolású és elhelyezkedésű dűlőknek a beérés kérdésében.