kávépörkölés címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Kávézó kerékpárosoknak

Cserkó Pétert kérdeztük 2. rész
Cserkó Péter kávérajongó sommelier-vel készített interjúnk első részében azokról a kávézók kialakítására vonatkozó trendekről beszéltünk, amelyekkel legutóbbi londoni kávékörútja alkalmával találkozott. Cikkünk mai részében konkrét példákat hozunk tematikus kávézókra, valamint többek között arról is szólunk, miképp lehet a barista munkáján túl a pörkölőmesterét is bemutatni egy kávézóban.
Az új kávéiskola

Londonban más szelek fújnak 1. rész
Cserkó Péter alapból sommelier, de ez alkalommal nem borokról beszélgettünk vele, hanem másik szenvedélyéről, a kávéról, amellyel a 8 Gramm Kávézó tulajdonosaként napi kapcsolatban áll. Péter alig egy hete járt Londonban azzal a céllal, hogy végiglátogasson a TOP30 kávézóból annyit, amennyit csak tud. A kétnapos túra napi tíz csésze kávét eredményezett, meg persze rengeteg tapasztalatot, amelyeket most velünk is megoszt a fiatal barista.