laposa családi pincészet címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Újra családi keretek között dolgoznak Laposáék

Laposa Bence nyilatkozott nekünk
Majdnem két évtizede annak, hogy dr. Laposa József borkészítéssel kezdett foglalkozni előbb a Badacsonyi, majd a Somlói borvidéken. Borai és azokhoz való hozzáállása nemcsak a lelkes borkedvelőket fogta meg, hanem gyermekeire is hatással volt. Lánya, Zsófia jelenleg Bordeaux-ban folytat szakmai tanulmányokat, fia, Bence pedig immár 2005 óta teljes munkakörben szőlészkedik és borászkodik. 2008-ban egy külső befektetővel új pincészetet alapítottak Bazaltbor Badacsony Kft. néven, és 2010 nyarára felépítettek egy nemzetközi építészeti díjjal jutalmazott pinceépületet. A közelmúltban egy nyilatkozat érkezett hozzánk a Laposa családtól, amely arról szólt, útjaik elválnak az új pincészettől. A közlemény kapcsán Laposa Bencét kerestük meg.
Badacsonyi szelet 1. rész

Borbarangolás a tavaszban
Talán sokan még téli álmukat alusszák, vagy talán kissé depressziós időszakukat élik a napokban, azonban egyre többen érezzük azt, hogy lassan eljön a nap, amikor beköszönt mosolygós napsütéssel a tavasz. Addig azonban miért szomorkodnánk a lakásunk négy fala között, ha például kiruccanhatunk Badacsonyba is. A lelkes badacsonyi borászok és a helyi turisztikai egyesület összefogott, hogy a már tavaly bevezetett és kellemes fogadtatásra talált Badacsonyi Borbarangolás sorozatot idén is újraindítsa.
Halak és házi túró

Megújult a Kisbuda Gyöngye Étterem étlapja
Manapság nem könnyű újat felmutatni egy hagyományokat követő étteremnek, hiszen hódítanak a gyorséttermi láncok, fúziós ételeket is egyre többen keresnek, a válság sem tett jót a kisebb, ámde nagyhírű vendéglátóhelyeknek. Ezek közé tartozik a Kisbuda Gyöngye Étterem is, ahol október közepétől a halételek kapják majd a főszerepet, remélve ezzel új vendégek érkezését. A régieknek pedig a hagyományos magyar halételek kavalkádjának újrafelfedezését, és nem utolsó sorban a törzsvendégeknek is szeretnének az étlap új kínálatával kedveskedni. Ezzel párhuzamosan a borlapban is történnek változások...