magyar sommelier bajnokság címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Tüü Péter az idei sommelier bajnok

Az Arany Kaviár étterem munkatársa lett a győztes
Éttermet váltott a sommelier bajnok

Interjú Szik Mátyással
Idén is a KávéBár Bazár keretében került sor a Magyar Sommelier Bajnokságra. A három döntőbe kerülő borszakértő közül 2015-ben is Szik Mátyás bizonyult a legjobban, így zsinórban már másodszor szerezte meg a bajnoki címet. Mátyást most nemcsak a megmérettetésről kérdeztük, hanem új munkahelyéről is.
A bor helye ott van a kockás abroszokon is

Szik Mátyással beszélgettünk 2. rész
A 2014-es magyar sommelier bajnokkal, Szik Mátyással készített interjúnk első részében arról faggattuk a pohárnokot, hogyan került erre a pályára, és milyen szemlélet szerint dolgozik nap mint nap az étteremben. Ma már rátérünk a bajnokságra való felkészülésre, előtte azonban még boncolgatjuk kicsit borlapjának összeállítását.
Precízen kell kóstolni

Szik Mátyással beszélgettünk 1. rész
Szik Mátyás, a Prime Steak & Wine Étterem sommelier-je nyerte meg a Magyar Sommelier Bajnokságot 2014 februárjában. Az eseménynek a Kávébár Bazár adott otthont, a szervezés és a lebonyolítás a Magyar Sommelier Szövetségnek köszönhető. Mielőtt Szik Mátyást arra kértük volna, számoljon be arról, hogyan készült fel valaki egy sommelier bajnokságra és milyen tapasztalatokkal gazdagodott a versenyen, a kezdetekről faggattuk.