orosz gábor címkéhez tartozó cikkek - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

27 milliós árbevétel az idei Nagy Tokaji Borárverésen

34%-os növekedés a tavalyi eredményhez képest
Összesen 27 130 000 forint értékben ütöttek le borokat a Sárospatakon megrendezett Nagy Tokaji Borárverésen. Az eseményt második alkalommal is a Tokaji Borlovagrend szervezte meg. 2013-hoz képest mind az eladott tételek száma, mind a teljes bevétel szempontjából növekedés volt tapasztalható, és különösen nagy port kavart fel a legmagasabb áron megvásárolt, 8 millió forintos Szepsy 2013-as Nyúlászó 58 Furmint. Mielőtt közöljük a borról készített interjúnkat Szepsy Istvánnal, tekintsük át, milyen eredménnyel zárt a többi pincészet!
A tokaji tradíciókat védenünk kell

Barta Károllyal beszélgettünk 2. rész
A Barta Pince indulásának éveit bemutató cikkünk előző részében az Öreg-Király meghódításáról beszéltünk. Most azonban a szőlőből a pincébe térünk, hogy képet kapjunk róla, micsoda változatosságot adhat egy kis tokaji pincének néhány markánsan különböző évjárat.
Pannon Bormustra 2010

Honnan érkeztek az idei csúcsborok?
2010-ben tizenegyedik alkalommal rendezték meg a Pannon Bormustrát, amely a szokások szerint a Pannonhalmi Apátságban zajlott, ám ez alkalommal a szokásoktól eltérően, az újonnan átadott Viator Étterem egyik különtermében került sor a bírálatra. A következőkben azt vesszük sorra, hogy az egyes borkategóriákban melyik borvidékek és pincészetek bizonyultak kiemelkedőnek, valamint, hogy kik voltak azok, akik akár két különböző borstílusban is csúcsbort tudtak készíteni.
Az ember, aki a borlap mögött áll

Cseke Gábor, Andaz Liverpool Street, London
Egy sommelier nem csak azért van, hogy a kínálatból bort ajánljon, vagy, hogy a megfelelő etikett betartásával töltse a pohárba a kiválasztott italt, hanem ő felelős a borlap összeállításáért is. Az étterem borlapja a pohárnok kézjegye, műalkotása, amelynek összeállítására - ideális esetben - nagy gondot fordít. Emiatt bármerre jár, bárhol kóstol, mindig figyel, hogy vendégei kényeztetésére a legszebb, legizgalmasabb vagy éppen legmegbízhatóbb borokat gyűjtse össze.